서울푸드 스토리/지난 참가업체 푸디양 2016. 3. 1. 10:00
인덕션레인지란 IH(Induction Heater)방식을 이용해 레인지 자체에서 열을 내는 것이 아닌, 레인지 내에서 발생한 자기장을 이용해 냄비와 같은 조리용기의 철 성분에만 반응해 발열하는 제품이죠. 언제부터인가 기업은 물론이거니와 일반 가정집에서도 인덕션을 사용하고 있는 모습을 많이 볼 수 있지요. 그렇다면 국내 최초로 이 인덕션 조리기구를 선보인 곳은 어디일까요? 바로 1999년 이후 '친환경 조리문화의 선두주자'를 슬로건으로 다양한 인덕션 제품을 선보이고 있는 '디포인덕션'이라는 기업입니다. 이 기업이 바로 '가스렌지'가 아닌 '전기렌지'로 주방문화에 변화를 몰고 온 기업이라 할 수 있지요. 그렇다면 디포인덕션의 제품에는 어떠한 것들이 있는지, 디포인덕션만의 차별점은 무엇인지 지금부터 알아보도록..
