서울푸드 | 서울국제식품산업대전 공식블로그

식품 전시회 (16)

피자박스, 팬, 샐러드 용기 등 식품패키징 기업 (주)에이치디엔택

포장기기전 푸디양 2015. 7. 7. 11:00

외형 뿐만 아니라 위생과 품질 보전과도 직결되는 요소인 식품포장. 소비자가 상품을 받아보았을 때 제일 처음 접하는 부분이기도 한 식품포장은 디자인이나 재질에 따라서 훌륭한 마케팅 수단이 되기도 합니다. 오늘 소개할 기업은 피자헛, 도미노피자, 미스터 피자, 롯데리아, 맥도날드 등 유수의 식품기업 패키징을 담당하고 있는 (주)HD&TEK입니다. (주)HD&TEK은 식품 위생에 적합한 원자재 만을 사용하며, 최신식 설비 및 우수한 생산 인프라 구축을 통해 최상을 제품만을 생산 공급해온 기업입니다. 40여년 간 축적된 노하우와 세계적으로 검증된 우수한 기술력을 바탕으로 글로벌 외식 산업의 발전을 선도하고 있는 (주)HD&TEK, 지금부터 이들의 제품과 기술력을 만나보겠습니다. 패키징 : 패키징 박스 이외에도 ..

포장용 인덕션캡씰러는 트루씰코포레이션에서

포장기기전/포장기계및부품 푸디양 2015. 7. 6. 11:00

식품산업의 가장 마지막 단계인 식품포장은 자동화기계의 보급으로 더욱 효율적이고 다양해지게 되었습니다. 그 중에서도 씰링 포장은 식품의 위생과 안전한 유통을 담당하고 있습니다. 최근 국내에서 생산되는 자동 씰링포장 기계들은 우수한 기술력을 바탕으로 국내 뿐 아니라 해외기업의 주목까지 받고 있는데요. 오늘 소개해드릴 트루씰코포레이션 역시 이러한 회사 중 하나입니다. 트루씰코포레이션은 수입에만 의존해오던 고가의 인덕션캡씰러를 2001년 국내 최초로 완전히 국산화하여 많은 업체에 공급해왔습니다. 국내시장에서 검증된 우수한 품질을 통해 일부 제품은 해외에 수출되기도 했는데요. 수출 시장을 더욱 다변화하기 위해 해외 전시회에서 제품을 출품하고 있습니다. 주요 품목으로 생산하던 수냉식 인덕션캡씰러를 비롯해 국내 최초..

식품 기업이 식품 전시회에 참여해야 하는 3가지 이유

서울푸드 스토리/전시회 이모저모 푸디양 2015. 3. 11. 09:30

전시회 참가를 고려 중이라면 '전시회가 좋은 기회인 것은 알겠지만 과연 우리 기업도 적절한 효과를 볼 수 있을까?' 라든가 '적지 않은 비용과 수고를 들여가며 참가할만한 가치가 있을까?' 하는 고민이 있을 수 있습니다. 경쟁업체의 참가 등의 이유의 충분한 판단을 거치지 않은 전시회 참가는 성과가 기대에 미치지 못할 우려도 있습니다. 그렇다면 이 시간을 통하여 식품 전시회에서 기대할 수 있는 효과를 정확하게 알아보는 것이 중요합니다. 오늘은 식품 기업이 전시회에 참여해야 하는 이유에 대해 함께 알아보고, 여러분의 판단에 도움이 되길 바라며 글을 작성했어요 ^^ 첫 번째. 시장 진출에 앞서 신제품과 신기술의 반응 테스트 식품 업계는 산업 특성상 새로운 제품과 기술이 타 업군에 비하여 빠르게 변화가 나타나게 ..

서울푸드 참가신청 전, 확인해봐야 할 체크리스트

서울푸드 스토리/지난 서울푸드 푸디양 2015. 3. 9. 09:00

2015 서울푸드까지 약 2달이 남았습니다. 이제부터는 전시회에 참여하는 참가기업 담당자분들이 슬슬 전시회를 준비하기 시작했을텐데요. 수년간 저희 서울푸드 전시회에 참가해주신 참가기업도 있을 것이고 올해 처음으로 참가한 기업도 있을 것입니다. 오랫동안 참가했던 기업 그리고 처음 참가하는 기업 모두 전시회에 앞서 준비해야 할 것들이 참 많은데요. 오늘은 서울푸드 전시회에 참가하기 전, 어떤 것들을 체크해야 하는지 서울푸드 블로그에서 간략하게 소개해드리고자 합니다. 서울푸드 참가업체 온라인 신청은 2015년 2월 28일 신청이 마감되었으며 2월 23일까지 총 1,200개사, 총 1,800개의 부스에 신청이 완료되었는데요. 전시회 부스에 신청한 전시 담당자라면 체크리스트 4가지를 참고해보세요. 1 기술지원 신..

외식창업 종사자에게 도움이 되는 '2015 식품 박람회 총정리'

서울푸드 스토리/전시회 이모저모 푸디양 2015. 2. 23. 10:00

외식 창업을 꿈꾸고 계시거나 현재 식품 산업에 종사하고 있는 분이라면 주변에 조언을 구해보신 경험이 있으실텐데요. 유용하고 신뢰할만한 정보를 얻게 된다면 좋지만, 그렇지 않은 경우도 있을 것입니다. 따라서 다양한 업체들과 많은 인력이 몇 달간 준비한 뒤 한자리에 모이는 전시회 행사가 큰 도움이 될 수 있는데요. 하지만 막상 시기를 놓치거나 장소의 제한이 있어 참석이 어려운 경우도 발생하게 됩니다. 바로 그래서 사전에 정보를 얻는 것이 매우 중요해요. 올해 한 해 열리는 식품 관련 전시회는 무엇이 있는지 기간순으로 나열되어 있으니 지금부터 꼼꼼히 살펴보시길 바랍니다! 1. 서울커피엑스포 - 2015. 4. 9 (목) ~ 12(일), 4일간 / 서울 삼성동 코엑스 1층 A홀 서울커피엑스포는 한국커피연합회와 ..

코리아 푸드트럭 쇼 2015 KOREA FOODTRUCK SHOW를 소개합니다

서울푸드 스토리/지난 서울푸드 푸디양 2015. 2. 17. 12:30

혹시 '푸드 트럭'이라고 들어보셨나요? 말 그대로 트럭에서 음식을 파는 트럭을 말합니다. 예전부터 트럭에서 음식을 파는 행위는 불법으로 지정되고 있었는데요. 최근 정부에서는 규제개혁을 위해 푸드트럭에 대한 규제를 완화하는 움직임이 보여왔습니다. 원래 푸드트럭은 영세업자들의 대표 사업 중 하나였기 때문에 잘 모르시는 분들이 있을텐데요. 푸드트럭은 아래와 같습니다. 푸드트럭이란? 자동차관리법 제3조제1항 제4호 특수자동차로서, 자동차관리법 제3조제1항제3호 화물 자동차중 (특수 작업형) 소형, 경형 자동차 화물자동차로서 0.5㎡ 이상 화물적재공간을 갖추고 음식을 조리하여 판매하거나, 시식용으로 제작된 차량(출처 : 국토교통부) 이 푸드트럭이 오랫동안 정부규제대상으로 묶여 합법화를 위한 난항 속에서 규제 완화..

2015 서울푸드(서울국제식품산업대전)을 소개합니다 ^^

서울푸드 스토리/지난 서울푸드 푸디양 2015. 2. 9. 15:00

33회를 맞이하는 식품산업 전문 전시회인 SEOUL FOOD 2015 에서는 'Wave on the Table'이라는 슬로건으로 국내외 식품관련 종사자분들과 통(通)하는 장을 마련하고자 합니다. 식품 분야는 국가별, 세대별, 계층별 등에 따라 서서히 혹은 빠르게 그 형태를 변화ㆍ발전시키고 있습니다. 특히, 최근에는 건강을 보다 중시하는 생활환경을 바탕으로 작고(Small) 편리한(Convenience)상품, 다른 영역 식품 간 통합 상품(Hybrid), 동물성 대체 상품(Vegan), 無첨가물 상품(Gluten Free) 등이 보다 강력한 디자인과 포장 기술(Design&packing)을 바탕으로 그 경쟁력을 키워가고 있습니다. 이번 서울푸드 2015에서는 이러한 식품분야의 이유 있는 변화들에 대해 식품..

2015 서울푸드 식품박람회, 조기신청의 할인 혜택과 신청방법

서울푸드 스토리/지난 서울푸드 푸디양 2014. 10. 8. 09:00

우리 기업과 제품을 브랜딩하고 제대로 홍보할 수 있는 비즈니스의 장인 식품 박람회가 있을까요? 현재 국내에도 엄청나게 많은 식품 전시 박람회가 개최되고 있는데요. 그 중에서도 B2B의 대표 식품 박람회라고 할 수 있는 '서울국제식품산업대전(서울푸드 2015)'가 참가 신청 접수가 시작됐습니다! 작년 2014 서울푸드 전시회에 참가해보셨던 분들이라면 아마 아시겠지만 조기 신청 접수를 하시면 다양한 혜택을 받으실 수 있습니다. 2015 서울푸드에 조기 신청을 하면 어떤 혜택들이 있을까요? 오늘 포스팅에서는 서울푸드 전시회에 참가하면 비용적으로 어떤 혜택을 받을 수 있는지, 그리고 어떻게 신청하는지 설명하는 시간을 가져볼려고 합니다. 천천히 살펴볼까요? 서울푸드 식품 전시회의 2가지 부스 종류 기업 입장에서는..

서울푸드 참가 시 바이어에게 잘 홍보하는 8가지 방법

서울푸드 스토리/전시회 이모저모 푸디양 2014. 5. 9. 10:09

13일부터 열리게 될 2014 서울푸드. 이제 본격적인 전시 준비만을 앞두고 있습니다. 이번 2014 서울푸드는 '로컬식품의 도전'이라는 슬로건을 내건 만큼 지역에서 생산되는 특산물과 이를 이용한 가공식품들을 생산하는 기업들이 많이 참가했는데요. 로컬식품은 이제 친환경적 재배와 포장, 유통까지 각 과정들의 기술개발에 따라 지속적인 발전과 함께 전세계적으로 중요한 트렌드가 되고 있습니다. 2014 서울푸드에서는 이러한 지역에서 생산되는 다양한 식품들을 소개하고 활발한 교류가 될 수 있도록 다양한 프로그램을 구성해 로컬식품에 대한 정보의 장을 만들고 있습니다. 그만큼 전시회 전반에 걸쳐 국내는 물론 해외 유통기업과 교포바이어까지 많은 참여해 많은 기업들에게 유통망 확대의 기회를 제공하고 있는데요. 다양한 참..

지역 특산물부터 다양한 식품분야 소상공인들의 참여, 그린마켓 특별전

건강기능 및 유기농전 푸디양 2014. 3. 14. 09:00

2014서울국제식품산업대전 (서울푸드)에서는 특별전으로 지역의 신선식품 및 식자재를 홍보하며, 직접 구입도 가능한 그린마켓 특별전을 개최합니다. 식품분야 소상공인, 농축수산물 및 지역 특산물업체들이 참가하기 때문에 평소 쉽게 접하지 못한 지역 특산물을 살펴보고 싶다면 그린마켓전에 꼭 참가해 보세요.

빵과 케이크, 그리고 다양한 음료를 살펴보는, 서울국제디저트 및 음료전

디저트 및 음료전 푸디양 2014. 3. 13. 09:00

식품문화가 발달할수록 다양한 디저트 산업이 융성합니다. 아이스크림과 과자, 초콜릿 등 여러 디저트와 더불어 우리나라에서 제조되고 수입되는 음료들은 어떤 것인지 궁금하다면 서울국제디저트 및 음료전을 살펴보세요.

건강과 미용, 다이어트를 위한 다양한 식품들, 서울국제건강기능 및 유기농전

건강기능 및 유기농전 푸디양 2014. 3. 12. 09:00

세계적으로 건강기능식품과 안전한 먹을거리인 유기농 식품에 관한 관심이 늘어나고 있습니다. 비타민과 미네랄 제품은 물론, 유기농 곡물과 과일, 채소, 미용과 다이어트를 위한 기능성 식품까지 새로운 경향의 식품들을 살펴보세요. 새롭게 선보이는 국내외 건강기능 및 유기농 식품의 트렌드도 살펴볼 수 있습니다.

식품 첨가물과 소재 기술 선보이는, 서울국제식품소재 및 첨가물전

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2014. 3. 11. 21:00

식품소재와 첨가물은 가공식품을 제조할 때 없어서는 안되는 재료들입니다. 어떤 식품 첨가물을 넣느냐에 따라 맛과 향이 달라지기도 하고, 적정하고 몸에 좋은 건강한 원료의 첨가물이나 감미료 등이 사용되어야 안전한 식품이 될 수 있습니다. 서울국제식품소재 및 첨가물전에서는 다양한 식품소재와 첨가물 제조 기업들이 참가합니다.

곡물, 채소 등 원재료부터 가공식품 신선식품까지, 서울국제농축수산물 및 가공식품전

서울푸드 스토리/지난 참가업체 푸디양 2014. 3. 4. 13:58

식품산업의 근간을 이루는 분야가 바로 농축수산물 분야입니다. 우리의 먹을거리의 기초이기도 하죠. 다양한 음식과 식품을 만들 때 필요한 기본 재료부터, 간편 대체식, 델리, 신선식품 등 다양한 식품을 생산하고 있는 기업들이 이번 2014 서울국제농축수산물 및 가공식품전에 참가합니다. 식당이나 레스토랑, 새로운 먹을거리와 식품 트렌드를 알고 싶은 분이라면 서울국제농축수산물 및 가공식품전을 찾아보시는 것이 좋을 거예요.

포장 라벨러부터 포장기계까지 식품 포장의 모든 것, 서울국제포장기자재전

포장기기전 푸디양 2014. 3. 3. 12:55

보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 합니다. 식품 포장은 식품 및 제품의 특징을 가장 잘 드러내주기도 하며, 제품의 성격을 잘 보여줍니다. 또한 포장 작업은 식품의 잘못된 오염이나 변질을 막아주는 역할을 합니다. 우리 식탁에 오르는 식품들은 거의 대부분 이들 포장기계를 거쳐서 온다고 해도 과언이 아닙니다. 2014 서울국제포장기자재전 (SEOUL PACK 2014) 에서는 용기 포장 기계부터 천연 방습제, 온도 센서와 포장필름까지 다양한 포장기자재와 기계들을 살펴볼 수 있습니다.

다양한 식품산업 기기를 만나보는, 서울국제식품기기전 2014

서울푸드 스토리/지난 참가업체 푸디양 2014. 2. 19. 18:13

32회를 맞이하는 식품산업전문전시회인 서울푸드(SEOUL FOOD) 2014가 국내외 식품산업 관계자들의 비즈니스를 위해 "The Challenge of Local"이라는 주제로 전시회가 열립니다. 이번 전시회에서는 참가업체 및 참관객들의 보다 명확한 전시회 비즈니스를 위해 기존 파빌리온 개념의 품목군을 세부 전문 전시회로 새롭게 구성해 진행하는데요. 전시품목에 따라 6개의 세부 전시회로 구성되며, 그 중 첫 번째로 소개할 세부전시회는 다양한 식품기기 기업들이 참가하는 2014 서울국제식품기기전(SEOUL FOODTECH 2014) 입니다. 식품기기전은 식품산업의 베이스를 담당하는 기업들이라고 할 수 있을 거예요. 우리가 쉽게 보지 못했던 주방에 들어가는 모든 기기들이나 주방 가전, 가구 뿐만 아니라 식..

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