서울푸드 | 서울국제식품산업대전 공식블로그

식품소재 및 첨가물전 (17)

국내 최초 가쓰오부시 생산, 참치액 전문 기업 한라식품

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2019. 9. 25. 23:42

먹거리에 대한 걱정이 점점 늘어나고 있는 요즘, 재료는 물론이고 인공첨가물에 대한 우려의 목소리도 높아지고 있는 추세입니다. 이러한 변화에 맞추어 조미료 시장에도 늘 변화의 바람이 불어왔었는데요, 제 1세대 조미료라고 불리는 미원, '다시다'로 대표되는 제 2세대 조미료가 이전에는 조미료시장을 이끌어왔었죠. 하지만 인공첨가물에 대한 논쟁과 웰빙 열풍으로 종합조미료에 대한 우려의 목소리가 커지면서 이제는 제 3세대 조미료로 불리는 자연재료조미료가 대세를 이루고 있습니다. (주)한라식품은 이러한 3세대 무화학조미료시장에서 국내 최초 가쓰오부시를 생산해 천연액상소스인 참치액을 개발해 생산 및 판매하는 기업입니다. 전국 대형마트 및 백화점에 제품을 판매하고 있는 유일한 중소기업으로 꾸준한 매출신장과 함께 태국에..

식자재 전문기업,아셀푸드

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2019. 8. 29. 09:30

Aser Food는 그 누구보다도 뜨거운 열정과 뛰어난 힘을 지녔다고 자부합니다. 1991년 이후 유통(물류) 경험의 know-how를 바탕으로 신제품 개발과 신재료 (크레페, 팬케익, 블리니스, 또띠아, 타르트 쉘) 공급에 최선을 다하고 지속적으로 시장을 확대해 나가고 있습니다. 회사연혁1991 해풍상사 설립1992 피자관련 재료 유통2003 치즈수입개시, 아셀푸드로 상호변경2004 아워홈 대리점 체결2005 월드트레이딩푸드 총판계약채결2009 태원식품산업, 델라치즈, 센리취치즈, 네오스치즈, 오뚜기, 아워홈, 하인즈, 우일수산, 비젼, 웰핑, 청향, 에스푸드, 선진, 오뗄, 남부햄 등 협력 대리점 계약체결2010 에닉스푸드 연구, 남양유업 대리점 체결2011 농산물 파트 신설2012 프랑스 '레 델리..

국내 최대 향신료 일등 기업_(주)티알아이(TRI)

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2019. 5. 17. 18:04

음식을 조리할 때 빠질 수 없는 것이 바로 향신료입니다. 향신료는 음식의 풍미를 주고 식욕을 촉진시키는 식물성 물질인데요. 과거의 콜럼버스의 항해와 마젤란의 세계일주 등도 향신료를 구하기 위해서라고 하죠. 이렇게 향신료는 여러 음식에서 다양하게 사용되고 있는데요. (주)티알아이는 40여종 이상의 다양한 향신료와 시즈닝, 스파이스 믹스 등의 제품을 생산, 판매하고 있습니다. (주)티알아이는 세계 각지의 유수한 공급처들과 계약을 통해 고품질의 제품을 수입하여 생산, 포장, 물류까지의 시스템을 구축한 국내 최대의 향신료 전문회사입니다. 수 년간의 노하우를 바탕으로 다변화하는 식습관에 발 맞추기 위해 향신료와, 허브원료를 바탕으로 하는 시즈닝 등 다양한 제품라인을 개발함으로써 고객 맞춤형 제품 생산이 가능합니다..

식품향료, 천연 식품 원료를 판매, 아로마에프아이

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2019. 4. 22. 14:54

(주)아로마에프아이(Aroma F.I)는 식품산업의 생명인 신선하고 우량원료를 가장 빠르게 제공하여 항상 선도적 결과를 창출할 수 있도록 하는 것을 최우선으로 합니다. 1996년 창업한 이래로 식품분야의 새로운 패턴을 만들기 위하여 성실히 노력하고 있으며 보다 좋은 식품소재와 정보를 제공하기 위해 미국, 일본, 중국, 호주, 뉴질랜드, 동남아시아 및 유럽에 협력업체를 두고 있습니다. (주)아로마에프아이(주)아로마에프아이는 식품향료, 시즈닝, 천연 식품 원료 및 GMO Free ISP 등을 취급하고 있으며, 새로운 식품콘텐츠를 개발하기 위해 성남 상대원 공단에 제조공장과 정밀 실험실을 가동하고 있으며 유수한 해외 원료 공급원과의 Technical Network를 튼튼히 다지고 있습니다. 또한 당사 제품의 ..

건강한 후라리케 요푸디 바베다

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2018. 3. 20. 22:27

요푸디는 직접 처리가공한 야채와 과일을 이용한 후리카케와 디톡스워터용 건조과일 칩을 판매하고 있습니다. 요푸디의 건강한 후리라케 바베다는 열한가지의 엄선된 재료와 과학적 방법으로 만든 건강한 야채가루로 야채별 최적 건조 조건을 찾아서 다진 야채가 필요한 곳에는 어디든지 사용하기 좋습니다. 건강한 후라리케 바베다바베다는 자연 그대로의 재료에서 수분만을 제거하여 만든 원료로 직접 제조하고 있습니다. OEM을 맡기거나 제품 공정의 일부를 외주에 맡기는 것 없이, 처음부터 끝까지 요푸디가 직접 합니다. 요푸디는 바르고 적징하게 정해진 법규와 절차에 따라 최선을 다해 제품을 제조하고 있습니다. 바베다를 맛있게 드시는 방법 1. 따뜻한 밥에 바베다 한 숟갈, 간장 반큰술, 반숙 달걀 프라이 하나면 훌륭한 아침식사가..

요리를 행복하게. 소스전문 회사 선도식품

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2017. 5. 30. 01:19

좋은 식재료는 하늘,땅 그리고 바다가 만들지만 제대로 만들어진 소스는 장인의 기술과 정신이 만듭니다. 한국인의 입맛에 맞는 최고 품질의 소스 개발을 위하여 오직 한 길을 걸어온 오소스(O’sauce)는 지난 17년간 국내 유수 대학 및 연구소와 함께 깊은 맛과 향을 지켜내기 위하여 오랜 기간 노력해왔습니다 .더 나은 소스개발을 위하여 불필요한 구색 제품을 배제하고 양질의 소수 품목에 집중함으로써 수입제품 또는 국내 유사 경쟁제품 대비 차별되고 일관성 있는 맛과 향을 지닌 일식, 양식, 한식 부문 약 40여 종의 소스를 성공적으로 개발하였습니다. 선도 식품 회사연혁 선도식품 브랜드 오소스오소스(O'sauce)는 국내 소스 개발 전문 기업 (주)선도식품이 만든 소스 전문 패밀리 브랜드입니다.재료부터 특별합니..

식품 연구개발 생산 전문기업 바이오포트코리아

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2017. 5. 25. 00:52

바이오포트코리아는 천연물 추출, 정제를 통해 기능성을 검정하여 다방면에 걸친 신물질 연구 및 신제품 개발 우위를 바탕으로 우수한 제품만을 생산하여 판 매하며, 다양한 제품들의 우수성을 인증받아 국내의 유명 할인점 및 편의점, 백화점, 제약회 사 등에 납품함은 물론 미국, 필리핀, 일본, 중 국 등 각국으로 수출하는 글로벌 기업입니다. 다수의 국책사업을 바탕으로 특허 획득과 함께 영역을 넓혀 나가고 있습니다. 바이오포트코리아 제품은 해양생물육성센터 및 자체 공장의 위생적인 설비, 기업부설 연구소를 통한 지속적인 연구 개발, 효율적인 생산 공정 개 발 등으로 고객님께 좋은 제품을 합리적인 가격에 제공하고 있습니다. 바이오포트 코리아 연혁2016년 :백만불 수출탑 수상 (한국무역협회)COSTCO 캐나다 입점잡..

좋은 원료를 잘 아는 기업, 이에스식품원료

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2016. 7. 5. 09:00

이에스식품원료는 색소, 향료, 식품첨가물, 기능성원료 등 1000여 가지의 식품원료를 언제 어디서든 온라인을 통해 필요한 양 만큼 필요한 장소에 공급받을 수 있도록 서비스하는 식품원료 전문 기업입니다. 이에스식품원료 서비스 식품원료천역색소, 향료, 식품첨가물, 농축액, 기능성원료 등 식품개발/제조에 필요한 식품원료 공급 카페원료프리미엄 냉장 과일농축액 KIKI. 편리한 상온유통 과일농축액 Teras.카페운영에 필요한 원료공급용기/캡 뒤집어도 새지 않는 용기땅콩병 230ml/630ml, 꼬깔병 500ml, ES1890 1.8L, 기능성 캡 등 식품용기 공급컨설팅식품개발 개선 및 온라인 마케팅/창업상담 이에스식품원료 수상 및 인증 현황 고객이 신뢰하는 브랜드 대상 수상 서울국제식품산업대전 디저트 분야 우수 ..

고품질 제과제빵 원료와 패키지_아이푸드넷

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2016. 6. 23. 09:00

2002년 2월에 설립된 아이푸드넷은 제과제빵업계에 좀 더 고품질의 원료와 패키지를 공급하고자 노력하고 있으며 안정적이고 다양한 제품공급을 위해 사업다각화에 힘쓰고 있는 기업입니다. 아이푸드넷 연혁2002년 푸드넷 설립/크림치즈 및 제과원료 판매개시2002년 10월 일본 패키지 나카자와 국내 총판대리점 계약체결/템마, 이토케이, 이나프 등 유수의 패키지사 제품 수입개시2005년 국내 제과제빵, 식품관련 전시회 참가2007년 중국 베이킹 도구류 수입 개시2010년 (주)아이푸드넷으로 법인전환2011년 미국 Unger사를 통해 국내 패키지제품 미국수출 개시2012년 10월 온라인쇼핑몰사업 개시2012년 10월 스페인 IBERICA사 쿠션페이퍼 독점 수입판매 개시2013년 5월 중국 ABL BAKINGS사 알..

과일과 채소로부터 얻은 천연식품색소 Colouring Food 브랜드 EXBERRY _ GNT GROUP

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2016. 5. 11. 10:56

GNT GROUP은 과일과 채소에서 얻은 천연색소를 공급하여 세계시장을 선도하는 글로벌 기업입니다. GNT는 먹을 수 있는 과일, 야채, 식물에서 가장 자연에 가까운 색을 추출하여 식품가공 및 판매를 같이 담당하고 있습니다. GNT의 천연식용색소(Colouring Food)는 식품에 생기를 불어넣고, 원하는 색의 음료를 만들어줄 수 있는데요. 현재 'EXBERRY' 라는 브랜드명으로 65개가 넘는 시장의 다양한 식품산업군에서 사용되고 있습니다. " 5월 10일~ 13일 SEOUL FOOD 2016 국제관 2F208 부스에서 만나보실 수 있습니다. " GNT GROUP 회사소개 GNT는 30년 역사의 독일기업으로 대표제품은 'Colouring Food' 식용과일과 채소로 만든 천연식용색소입니다. 대표브랜드..

과일농축액, 식품소재, 식품첨가물을 식품회사에 판매하는 원료전문기업_(주)동성글로벌

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2016. 4. 6. 18:06

식품원료는 식품을 제조·가공·조리하는데 사용되는 원료를 말합니다. CJ, SPC, 야쿠르트 등의 식품제조회사는 식품원료회사로부터 다양한 원료를 공급받아 새로운 식품을 개발하는데요. 따라서 좋은 식품원료를 발굴하고 공급하는 식품원료회사의 중요성이 크지요. (주)동성글로벌은 해외 유수의 업체로부터 최고품질의 식품원료를 선별하여 국내식품회사에 공급하는 회사입니다. (주)동성글로벌 회사소개 (주)동성글로벌은 해외 좋은 품질의 식품원료를 선별하여 국내에 공급하고 있으며 식품산업에 필요한 당류, 과일농축액, 식품첨가물 등을 취급하고 있습니다. 동성글로벌은 고객의 신뢰와 가치를 최우선으로 삼고있으며 해외 원료공급업체들과 긴밀한 파트너쉽을 바탕으로 한국 식품산업의 중요한 구성원으로 자리매김하고자 노력하고 있습니다. 신..

조미료, 향신료를 개발하고 판매하는 ‘미담에프엠’

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2015. 4. 2. 09:30

몇 해 전부터 화학조미료 논란이 계속해 일면서 식품업계는 많은 고민을 할 수밖에 없었습니다. 음식의 맛을 내는 양념의 중요성은 누구나 다 알고 있지만, 실제 알려진 사실보다 민감하게 반응하는 소비자들의 인식이 시장에 큰 변화를 가져다준 것인데요. 여기 자신 있게 화학조미료 무첨가를 내세운 조미식품 제조업체가 있습니다. (주)미담에프엠은 천연재료 원물을 통해 자사만의 특허기술인 가공 추출방식으로 원재료의 깊은 맛을 추구하며, 20여 년 동안 자부심을 가지고 조미식품을 생산하고 있습니다. 제품소개 - 미국 FDA(Heavy Metals-중금속검사) 인증제품 - 천연의 이노신산과 글루타민산을 다량 함유되어 있어 조미료의 역할 탁월 - 식품의 가공이나 조리 시 이취 제거 및 특유의 향과 맛 - 요리 원재료의 풍..

식품 첨가물과 소재 기술 선보이는, 서울국제식품소재 및 첨가물전

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2014. 3. 11. 21:00

식품소재와 첨가물은 가공식품을 제조할 때 없어서는 안되는 재료들입니다. 어떤 식품 첨가물을 넣느냐에 따라 맛과 향이 달라지기도 하고, 적정하고 몸에 좋은 건강한 원료의 첨가물이나 감미료 등이 사용되어야 안전한 식품이 될 수 있습니다. 서울국제식품소재 및 첨가물전에서는 다양한 식품소재와 첨가물 제조 기업들이 참가합니다.

세계 최초 나노에멀젼 수용화 기술 개발, 화일약품(주)

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2014. 3. 11. 17:39

화일약품(주)는 1974년 회사를 설립한 이후 창조와 도전, 화합과 따뜻한 마음을 가지자라는 사훈아래 원료의약품을 기반으로 하여 완제의약품, 식품사업 등 바이오 부문에 투자하여 종합적인 제약회사로 발전해가고 있는데요. BGMP공장, KGMP 항생제 전용공장, 바이오투자, 끊임없는 연구개발, 철저한 품질관리에 힘쓰고 있답니다. 화일약품은 세계 최초로 나노에멀젼 수용화 기술을 개발하여 난용성 및 불용성인 식품소재를 나노 수용화 하였으며, 나노 수용화를 위한 전용 GMP 공장을 준공하여 상용화 하고 있습니다. 현재 나노에멀젼 기술로 개발된 나노 수용화 제품은 CoQ10-NEWS, CLA-NEWS, Omega-3-NEWS, PS-NEWS, Vitamin E 등 입니다. 그 외에도 유산균, 비타민, 아미노산, 오..

아미코젠, 생물촉매(효소) 연구 생명공학회사

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2013. 5. 9. 15:35

아미코젠 이라는 이름은 AMICO (= 라틴어로“친구”)와 GEN(= Gene, “유전자”)의 합성어로 인간과 자연에 도움을 주는“진실한 친구 (생명공학회사)”가 되고자 하는 뜻을 담고 있습니다. 미래학자들은 21세기 과학기술의 핵심 키워드가 인류의 건강과자연환경의 보존이라는데 주저하지 않습니다. 저희 회사는 이러한 해답을 자연에서 찾고 있습니다. 자연이 가진 생체반응을 연구하고, 자연에서 배운 지혜를 인류의 건강을 위해서 활용하는 것이 저희들의 꿈입니다. 미생물을 화학공장으로 활용하는 기술, 생물촉매(효소)를 이용하는 기술, 이러한 것들이 저희들이 구현하고자 하는 기술입니다. 이러한 생체반응 기술은 의약품, 식품, 생활용품 등 다양한 방면으로 활용되어 인류에게 지속적인 풍요화 행복을 가져다 줄 것입니다..

농업회사법인(주) 류충현약용버섯, 버섯의 식품화를 선도하는 기업

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2013. 5. 8. 16:48

(주)류충현약용버섯은 약용버섯(상황버섯, 노루궁뎅이버섯, 동충하초, 버섯균사체)을 전문적으로 생산하여 자체 생산되는 버섯으로 농축류, 분말류, 식초류, 제빵제과류를 가공하고 있습니다. 류충현약용버섯은 1만 2천평 부지에 우량균주 확보를 통한 종균생산시설, 실험재배사, 버섯재배사, 농축, 분말, 제빵시설을 갖추고 안정적인 제품생산에 임하고 있습니다. 특히 상황버섯은 야생 상황버섯의 균주를 체집하여 자연산 상황버섯의 형질을 보존하고 최적의 자연조건과 유사한 생육환경 조성으로 친환경 재배를 실천하고 있습니다. 또한 국내에서 유일하게 송이버섯균사체를 대량생산하고 있으며 저렴한 비용으로 가공용으로 활용할 수 있는 각종 버섯균사체 대량생산으로 양질의 버섯균사체를 식품원료 또는 소재로 공급할 수 있는 시스템을 완비하..

에코바이오텍, 무화학 식품첨가물 개발 및 제공

식품소재 및 첨가물전 푸디양 2013. 3. 7. 11:09

똑같은 식품이라도 이것을 넣으면 좀 더 오래, 좀 더 위생적으로 보관 및 유지시킬 수 있다고 하는데요. 에코바이오텍의 에코크린, 그리고 엑티칼이 바로 그 주인공이에요! 에코바이오텍은 자연계의 천연물로부터 얻는 자원들을 유용하게 활용하여, 장기간의 연구개발을 통하여 소비자는 물론 식품제조 및 유통회사들에 크게 기여할 수 있는 천연 패각을 화학적인 처리함이 없이 제조한 최고 순도의 이온화된, 고활성칼슘 식품 및 식품첨가물(각종 식품에서 유통기간 증대/유해세균 억제/맛 향상/고 순도 칼슘보급/추출력 증대 등 실험결과)을 개발하여 이를 제공하고 있습니다 (에코바이오텍 홈페이지:http://www.eco-biotech.com) 에코크린국내 남해안 청정해역에서 채취한 새꼬막 조개껍질을 위생적으로 세척한 후 분쇄하여..

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