2012년 가장 뜨는 글로벌 식품 트렌드는? (PDF버전 포함)

작년에는 하얀 국물 라면이 우리의 식품 시장을 사로잡았는데요. 올해는 과연 어떤 식품들이 새롭게 선보이고, 우리의 마음을 사로 잡을까요? 이노바마켓인사이츠 라는 마케팅 회사에서는 올해 글로벌 식품 트렌드를 발표했는데요. 외국의 다양한 식품을 보면, 우리나라의 식품 트렌드가 어떻게 발전할지도 예상할 수 있을 거예요. 

이 내용은 서울푸드 블로그에 "2012 글로벌 식품트렌드 10가지"라는 제목으로 3회에 걸쳐 연재되었었는데요. 한눈에 보기 쉽게 프리젠테이션 자료로 만들었어요. 식품 산업에 관련있는 분들과 식품 마케팅에 관심있는 분들, 신제품을 개발하는 분들께 도움이 되었으면 좋겠어요. 
이 자료를 먼저 보신 분이라면, 글로벌 식품 트렌드(1) /  글로벌 식품트렌드(2) / 글로벌식품트렌드(3) 의 글들을 함께 읽으시면 좀더 이해하는데 도움이 되실 거예요. 


[ 자료를 다운 받고 싶은 분들께]

위의 자료는 직접 다운로드도 가능한데요. 위의 SEOUL FOOD 링크로 들어오시면 자료를 찾을 수 있어요. 여기서 다운로드를 누르면 다운로드 링크 주소를 받을 이메일 주소를 입력하라고 나와요. 이메일 주소를 입력 후 확인을 누르고, 해당 이메일로 들어가면 링크가 있는데, 링크를 누르면 자료를 다운받을 수 있답니다. ^^ 

글로벌 식품트렌드 상단에 있는 다운로드를 누르세요.

주소 입력란에 링크를 받고 싶은 이메일 주소를 적으세요.

이메일에 이런 주소가 온답니다.

메일로 들어가서 위의 링크를 누르거나, 아래의 주소를 복사해 인터넷 주소창에 넣어보세요.

링크를 누르면 위와 같은 화면이 나와요. 여기서 다운로드를 클릭하면 자료를 받을 수 있답니다. ^^


이 자료가 식품산업에 관심을 갖는 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요. 앞으로도 종종 도움이 될만한 자료를 꾸준히 올릴 예정이에요. 서울푸드의 슬라이드쉐어에는, 서울국제식품산업대전, 서울국제 조리학교 및 학원전과 올해 전시회에 참가하는 업체들의 자료를 살펴보실 수 있어요. 


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댓글(8)

  • 식품연구원
    2012.02.27 20:57

    자료가 정말 도움이 되었습니다. 그런데, 이번 서울국제식품산업대전에서 개최하는 세미나 자료인가요? 감사합니다.

    • 2012.02.28 00:17 신고

      이 자료는 서울국제식품산업대전을 주최하는 코트라 전시총괄팀에서 정기적으로 받고 있는 해외 자료를 토대로 구성한 자료랍니다.^^ 도움되셨다니 저희도 기쁘네요. 앞으로도 좋은 자료들을 정리해 올릴 예정이에요. 블로그에 자주 들러주세요~.^^

  • 식품마케팅
    2012.02.28 00:23

    내용이 좋아서 직원들이랑 공유해야겠어요. 제품사례들이 있어서 이해하기 쉬웠어요. 제품샘플을 구해보고 싶네요..좋은 자료 감사합니다!

    • 2012.02.29 11:51 신고

      자료 공유까지 해주신다니 감사합니다^^ 앞으로 위의 자료를 제공한 이노바데이터베이스에서 해외식품동향에 대한 다양한 자료를 제공받아 구성할예정이니 블로그와 페이스북 모두 자주 들려주세요^^

  • 김선희
    2012.02.28 18:36

    작년에 IFT 참석차 출장갔었을때 innovadatabase에서 발표한 Top 10 trend를 듣고 식품 트랜드를 이해하는데 많은 도움이 되었었습니다. 출장 다녀와서, 신제품 아이디어 발굴 워크샵에서 공유하는 시간을 가졌었는데, 참석자들의 반응이 좋았습니다. 매년 top 10 trend를 올려 주시면 신제품 개발하는데 있어서 많은 도움이 될 것 같습니다. 좋은 자료 감사합니다. ^^

    • 2012.02.29 11:53 신고

      반갑습니다 김선희님^^ 이노바데이터베이스를 알고계시네요~ 서울국제식품산업대전에서는 이노바데이터베이스에서 주간소식 및 해외 식품산업 소식에 대한 정보를 제공받고있습니다. 그래서 앞으로도 유익한 정보를 발견하는데로 또 구성해서 올릴예정이니 자주 방문해주세요ㅎㅎ ^ㅡ^

  • 스티브
    2012.03.19 18:09

    우연히 왔다가, 이렇게 좋은 자료가 있는지 몰랐습니다. 감사합니다.

    • 2012.03.20 14:20 신고

      스티브님 따뜻한 오후입니다~~ 방문해주셔서 감사하고 저희가 만든 좋은 자료 이용해주신다니 더 기쁘네요~ 주변분들과 좋은 자료 많이 공유해주시고,서울푸드 블로그도 많이 알려주세요 *^^* (한가지더, 슬라이드쉐어 들어가시면 식품트렌트영어버젼도 따로 있고, 기타 유용한 자료도 도 보실 수 있어요~)